1. Dans le bol du robot mettre la farine et le sel et mélanger avec l'outils à pate à pain 2. Verser l'eau tiède puis l'huile d'olive et la levure 3. Laisser tourner à vitesse 4 jusqu'à ce que cela fasse une belle boule qui se détache, ajouter un peu de farine si besoin. 4. Laisser reposer à 40°C avec un torchon par dessus durant 20 min pour que la pâte double de volume. 5. Étaler et utiliser